Ristorante.  Pinseria. Qualità

FADIESIS LOUNGE BAR

L’esperienza Fadiesis

La mia definizione di cucina è autenticità ed è un processo in continua evoluzione.
Cerco di trasmettere ai miei clienti il mio viaggio culinario,
mettendo al primo posto la ricerca e la genuinità che sta dietro al prodotto.

Simone Gibiino – Chef at fadiesis

Orari di apertura

Lunedì – Domenica:
Pranzo: 11:30 – 14:30
Cena: 18:30 – 23:00
Martedì chiuso

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Il Menu

Antipasti

Bruschetta di Verdure grigliate e Prosciutto crudo di Parma

€13

Polpo arrostito e Mango

€13

Caponata & Burrata

€15

Vellutata di Zucca, Funghi tostati e Nocciole croccanti

€12

Carpaccio di Manzo

€14

Primi Piatti

Spaghetti Cacio &Pepe

€13

Linguine Acciughe, Olive Taggiasche, Capperi e Mollica “atturrata”

€12

Risotto rispettando l’Amatriciana

€15

Busiate Pesto di Basilico e Bottarga di Tonno

€17

Tagliatelle Gamberi**, Zucchine e semi di Finocchio

€17

Secondi Piatti

Tagliata di Manzo, riduzione al Vino rosso e balsamico, insalata di Rucola e Pomodorini

€18

Cotoletta di Vitello alla Milanese e Patate Fritte

€17

Trancio di Pesce Spada alla Pantesca e Verdure Croccanti

€16

Cheese-Bacon-Burger

€12

Hamburger di Manzo 200gr, Cipolla caramellata, Cheddar e Bacon Servito con Patatine fritte e insalatina
Dolci

Tiramisu’

€7

Come una Tartelletta al Limone

€7

Tortino al Cioccolato con cuore Fondente

€7

Parfait di Mandorle e salsa al Cioccolato amaro

€7

MARGHERITA

€9.50

Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Basilico

ROMANA

€10.50

Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto

BUFALINA

€13.00

Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Prosciutto Cotto

4 FORMAGGI

€11.50

Mozzarella, Gorgonzola, Emmenthal, Asiago

PISTACCHIOSA

€14.00

Mortadella, Mozzarella di Bufala, Crema di Pistacchio, Granella di Pistacchio

EROS RAMAZZOTTI

€12.50

Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Crudo, Rucola, Scaglie di Grana

JOVANOTTI

€10.50

Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Salame Piccante

LAURA PAUSINI

€12.50

Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Funghi, Salsiccia, Prosciutto Cotto

PINO DANIELE

€12.50

Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Salsiccia, Friarielli

VASCO ROSSI

€11.50

Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Salame Piccante, Salsiccia, Cipolla

SOFI' & LUI'

€10.00

Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Wurstel

TINTURIA

€11.00

Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Caciocavallo, Acciughe, Cipolla, Pan Grattato

CHEF GIBIINO

€14.00

Burrata, Pomodorini confit, Polpo* arrostito, Lime

CACIO&PEPE GOURMET

€15.00

Pecorino, Pepe, Crudo di Gamberi**

*Prodotto surgelato **Prodotto congelato a bordo

Acqua Minerale San Benedetto

Naturale o Frizzante 1L

€2.50

Coca-Cola Zero 33cl

€2.50

Coca-Cola 33cl

€2.50

Fanta 33cl

€2.50

Thè Limone o Pesca 33cl

€2.50

Schweppes Lemon-Tonic 20cl

€2.50

Birra alla Spina Bionda Brinkoffs

€3 / €5

Birra alla Spina Rossa Norbertus Kardinal

€3 / €5

Ceres

€4.00

Tennent’s

€4

Birra Messina Cristalli di Sale

€4

Vini alla mescita

Grillo o Chardonnay Merlot o Nero d’ Avola

€6.00

Bianco

Planeta - La Segreta 2019

€18.00

Grecanico, Chardonnay, Fiano-Viognier

Terre Siciliane - C’D’C’2019

€18.00

Chardonnay, Grillo, Insolia, Catarratto

Firriato - Altavilla della Corte 2019

€18.00

Grillo
Bianco Frizzanti

G. Milazzo-Bianco di Nera.

€22.00

Nero Cappuccio, Chardonnay, Inzolia
Prosecco

Bortolomiol extra dry-Miol

€20.00

Glera

Frattina Brut

€18.00

Glera
Rossi

Firriato - Altavilla della Corte 2017

€19.00

Cabernet Sauvignon

Cantine Settesoli - Mandrarossa Desertico 2018

€17.00

Syrah

Cantine Settesoli - Mandrarossa Costadune 2016

€17.00

Nero d’Avola

Firriato - Le Sabbie dell’ Etna - Etna Rosso

€20.00

Nerello Mascales, Nerello Cappuccio

Le Recensioni

“Ottime materie prime, cordialità e professionalità e tempi di attesa giusti. Cibo preparato con cura e soddisfacente anche in termini di porzioni ai piatti. Conto eccezionale con la promozione, ma anche senza sconto prezzi in linea con quello che propone Palermo. Torneremo”

Sergio S.The Fork

“Ci ritorno per una festa di laurea e come al solito confermo tutto quanto scritto precedentemente. Ottima la pinsa e la pizza (provate entrambe) grande gentilezza e ottimi prezzi. Che dire provare per credere.”

buffa64Tripadvisor

“Locale ben curato, accogliente e pulito. I proprietari e il personale disponibili e cortesi... sembra di stare a casa con amici.
Antipasto di bruschette ottimo per non parlare della pinsa: tutto buonissimo.
Super consigliato!!!!
Grazie per la splendida serata”

FrancescaFacebook

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